一、小型啤酒設(shè)備應(yīng)用說(shuō)明
1000L啤酒釀造設(shè)備常用于小型啤酒廠項(xiàng)目,往往用于釀造風(fēng)味獨(dú)特的純鮮啤酒,灌桶和灌瓶包裝后進(jìn)行長(zhǎng)短途零售和批發(fā)。
中小型啤酒廠設(shè)備是山東和晟引進(jìn)德國(guó)傳統(tǒng)釀酒工藝,并結(jié)合國(guó)情進(jìn)行多年改良,使原本復(fù)雜、繁瑣的操作方法變得簡(jiǎn)單、高效,生產(chǎn)出純營(yíng)養(yǎng)型鮮啤酒,該設(shè)備制作精良、操作簡(jiǎn)單、易學(xué)易懂,所生產(chǎn)的黑啤、黃啤、綠啤、純小麥啤酒、純大麥啤酒等各種口味純正的啤酒深受廣大客戶的喜愛(ài),無(wú)需過(guò)濾和高溫滅菌,從而保留了啤酒特有的醇香口味和營(yíng)養(yǎng)成份,釀酒周期只需8-12天,為中小投資者提供了就業(yè)機(jī)會(huì)和致富良機(jī),適合個(gè)人、集體、企業(yè)投資建設(shè)小型啤酒廠、扎啤廠。
我們生產(chǎn)的小型啤酒生產(chǎn)設(shè)備每批次產(chǎn)量從1000升到5000升。同時(shí),我們提供相應(yīng)的各項(xiàng)服務(wù),如整套的小型啤酒設(shè)備、全程的安裝服務(wù)、知名酒種的釀造配方及工藝、人員的培訓(xùn)等等。 我們可提供交鑰匙工程,另外,如果有需要釀造系統(tǒng)也可以進(jìn)行產(chǎn)量升級(jí)
發(fā)酵結(jié)束后即得到啤酒原漿,可直接飲用和售賣。 若配備精細(xì)過(guò)濾和殺菌設(shè)備,可將啤酒灌瓶或裝聽(tīng),從而保存更長(zhǎng)。
內(nèi)膽層:筒體不銹鋼304原板氬弧焊內(nèi)外壁精細(xì)拋光
外包層:筒體不銹鋼304原板/鏡面板/紫銅板氬弧焊內(nèi)外壁精細(xì)拋光
加熱方式:糖化系統(tǒng)需要配備加熱裝置,保證麥芽糖化過(guò)程的分段式升溫,可以選配電加熱,燃?xì)忮仩t、燃油鍋爐等多種方式。
保溫:制冷機(jī)高效運(yùn)轉(zhuǎn),源源不斷地保證乙二醇冰水在發(fā)酵罐水帶和糖化系統(tǒng)板式換熱器之間往返循環(huán)。 通過(guò)冰水、自來(lái)水和熱麥汁的循環(huán)熱交換流程,實(shí)現(xiàn)啤酒釀造的不同降溫區(qū)間要求,高效節(jié)能。
保溫層:兩層罐體之間填充高密度現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡聚氨酯保溫材料厚度100-120mm。
二、小型啤酒廠設(shè)備參數(shù)說(shuō)明
1、糖化系統(tǒng)技術(shù)參數(shù):
產(chǎn)品型號(hào) | 4000升/批 | 5000升/批 | 6000升/批 |
設(shè)備尺寸 | 定制 | 定制 | 定制 |
有效容積 | 4000L | 5000L | 6000L |
材質(zhì) | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
加熱方式 | 電蒸汽、天然氣、直火加熱等 | ||
拋光精度 | ≤0.6um | ||
電機(jī)功率 | 2.2kw | 2.2kw | 2.2kw |
清洗裝置 | 內(nèi)置清洗裝置 | ||
攪拌方式 | 上置攪拌或下置攪拌 | ||
排氣方式 | 室內(nèi)排內(nèi)或室外排氣 | ||
出糟方式 | 側(cè)出糟或下出糟 |
2、發(fā)酵罐技術(shù)參數(shù):
產(chǎn)品型號(hào) | 4000升/批 | 5000升/批 | 6000升/批 |
設(shè)備尺寸 | 定制 | 定制 | 定制 |
有效容積 | 4000L | 5000L | 6000L |
材質(zhì) | SUS304 | SUS304 | SUS304 |
降溫方式 | 米勒板夾套降溫 | ||
拋光方式 | 鏡面拋光、拉絲板面、酸洗鈍化 | ||
拋光精度 | ≤0.6um | ||
罐體壓力 | 設(shè)計(jì)壓力0.3MPa | ||
清洗裝置 | 內(nèi)置清洗裝置 | ||
人孔位置 | 頂部法蘭人孔、頂部側(cè)人孔、腰部側(cè)人孔 | ||
降溫方式 | 彌勒板、盤(pán)帶 | ||
下錐設(shè)計(jì) | 60度或72度抗壓設(shè)計(jì) |
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中大型精釀啤酒廠的糖化系統(tǒng)設(shè)備間組合形式有哪些系統(tǒng)設(shè)備構(gòu)成?中大型精釀啤酒廠設(shè)備如何更好的使用?我們一起來(lái)通過(guò)這篇文章了解一下中大型精釀啤酒廠糖化四器四體設(shè)備!
和晟釀酒設(shè)備公司始終致力專精為客戶提供高品質(zhì)的自釀產(chǎn)品,500L自釀啤酒設(shè)備專為小型釀造需求客戶設(shè)計(jì),多用于酒吧、餐廳、啤酒屋、大排檔等經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所。整套設(shè)備設(shè)計(jì)緊